বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বিএইউ) গবেষকরা বলছেন, ইন্টারনেট অফ থিংস (আইওটি) এবং সেন্সর-ভিত্তিক সংরক্ষণ ব্যবস্থা অপর্যাপ্ত সংরক্ষণ সুবিধার কারণে পেঁয়াজের ফসল-পরবর্তী ক্ষতি কমাতে পারে, যার ফলে বছরের পরবর্তী সময়ে দেশকে আমদানির ওপর নির্ভরশীল হতে হয়।
বিএইউ-এর একদল গবেষক একটি আইওটি-ভিত্তিক, ঝুড়ি-আকৃতির সংরক্ষণ ইউনিট তৈরি করছেন, যা ৫০০ কেজি পেঁয়াজ ধারণ করতে পারবে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে এর অভ্যন্তরীণ পরিবেশ পর্যবেক্ষণ ও নিয়ন্ত্রণ করতে পারবে।
এই সেটআপটি প্রায় ২৫,০০০ টাকায় স্থাপন করে কমপক্ষে ১০ বছর ব্যবহার করা যাবে।
বিএইউ-এর কৃষি শক্তি ও যন্ত্রপাতি বিভাগের অধ্যাপক এবং এই গবেষণার প্রধান অধ্যাপক রোস্তম আলী বলেছেন, কৃষকরা সৌর প্যানেল ব্যবহার করলে বিদ্যুতের খরচ কম এবং তা ন্যূনতম হতে পারে।
ইউজিসি-র অর্থায়নে ২০২৫ সালের মার্চ মাসে গবেষণাটি শুরু হয়েছিল।
অধ্যাপক আলী বলেন, এর উদ্দেশ্য হলো তুলনামূলকভাবে কম খরচে এমন একটি আধুনিক সংরক্ষণ ব্যবস্থা তৈরি করা, যা নিয়মিত তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং অন্যান্য পরিবেশগত পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ ও নিয়ন্ত্রণ করে পেঁয়াজের গুণমান দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে পারবে।
তিনি আরও বলেন, সেন্সরগুলো সংরক্ষণাগারের পরিবেশের পরিবর্তন শনাক্ত করবে এবং সেই অনুযায়ী বায়ুপ্রবাহ ব্যবস্থায় সমন্বয় সাধন করবে, যার মধ্যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফ্যানের কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণও অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
এখন পর্যন্ত পরীক্ষামূলক ফলাফল থেকে জানা গেছে যে, এই প্রযুক্তি পেঁয়াজ সংরক্ষণের ক্ষতি প্রায় ১৫-১৬ শতাংশ কমাতে পারে। তবে, গবেষণাটি এখনো চূড়ান্ত পর্যায়ে পৌঁছায়নি।
গবেষকরা ওজন হ্রাস, পচন, অঙ্কুরোদগম এবং গুণগত পরিবর্তনও পর্যবেক্ষণ করছেন। এখন পর্যন্ত প্রাপ্ত ফলাফল উৎসাহব্যঞ্জক।
ফলাফল সন্তোষজনক হলে এবং প্রয়োজনীয় আর্থিক ও প্রযুক্তিগত সহায়তা পাওয়া গেলে, দলটি পরীক্ষামূলকভাবে প্রযুক্তিটি চালু করার পরিকল্পনা করছে। গবেষকরা বলেছেন, এক থেকে দুই বছরের মধ্যে মাঠ পর্যায়ে ব্যবহারের উপযোগী একটি মডেল তৈরি করা যেতে পারে।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (ডিএই) অনুসারে, বাংলাদেশ প্রতি বছর প্রায় ৪.২৬৪ মিলিয়ন টন পেঁয়াজ উৎপাদন করে, যেখানে চাহিদা প্রায় ৩.৫০-৩.৬০ মিলিয়ন টন। অভ্যন্তরীণ উৎপাদন চাহিদাকে ছাড়িয়ে যাওয়া সত্ত্বেও, ২০২৫-২৬ অর্থবছরে দেশটি প্রায় ৮৬,০০০ টন পেঁয়াজ আমদানি করেছে।
